Сахар, вызывает привыкание
Уже давно известно, что выработка допамина в мозге повышается под влиянием наркотических веществ. И, оказывается, что сахар делает то же, чем знамениты наркотики. Сам по себе сахар такого действия не оказывает, оно проявляется только в результате его неумеренного употребления. В другом опыте крысы, которых кормили таким образом, лишались сахара на протяжении нескольких недель. Когда им вновь дали сахар, крысы стали съедать его больше, чем раньше. Они как будто пристрастились к сахару.
Исследование на крысах научно доказывает то, что уже давно знают множество «сидящих» на диете людей — сахар может вызывать зависимость.
«У этих животных появлялись признаки синдрома отмены, и даже длительное последействие, которое напоминало наркотическую зависимость» — говорит Хобель. В одном из экспериментов крыс поили водой с сахаром на завтрак после ночного голодания в течение трех недель.
Когда крысам вместо сладкой воды предлагали алкоголь, зависимые от сахара крысы выпивали больше, чем нормальные животные. Когда им давали амфетамин (наркотик — стимулятор) в дозах, не оказывающих действия на нормальных крыс, «сахарные» крысы проявляли повышенную активность.
Он сказал, что результаты исследования могут иметь значение для людей, страдающих расстройствами питания, в частности, булимией — обжорством, если говорить просто. Представитель промышленной группы производителей сахара Мелани Миллер заявила, что достоверных данных о том, что сахар может вызывать зависимость у людей, нет.
Уведомление: Как отучить себя от сладостей? - Для милых дам!
Отказ человека от сахара вовсе не означает, что этот вредный продукт не будет попадать в его организм.
Отказываясь от сахара в пользу похудения и здорового образа жизни, человек должен быть более внимательным к продуктам, которые он приобретает в супермаркетах.
Добавленный или скрытый сахар присутствует в большинстве продуктов, причем, в некоторых – в изрядных дозах. Не уделяя этому внимания, человек может ожидать оздоровления организма и похудения, а в итоге получает ожирение, диабет и проблемы с сердцем.
При этом медик предупреждает, что большой процент сахара содержится не только в газировках, консервах, кетчупах и кондитерских изделий, от которых надо сразу отказаться.Та или иная доля скрытого сахара есть и в других продуктах, которые мы любим и употребляем ежедневно – например, в хлебе. Поэтому специалист рекомендует читать внимательно состав продуктов, которые мы покупаем.