Продукты, снижающие риск диабета

Диабет — опасное заболевание, коварство которого в том, что оно развивается не заметно. Но некоторые продукты способны помочь снизить риск его развития. Об этом пишет издание The Sun.

Виноград
По данным Центров по контролю и защите заболеваний США (CDC), увеличение количества фруктов поможет снизить риск развития этого заболевания. Однако исследователи обнаружили, что не все фрукты одинаково полезны при диабете. Так, в ходе исследования, результаты которого опубликованы в Корейском журнале семейной медицины, ученые отслеживали пищевые привычки взрослых в возрасте от 40 до 69 лет.

Они обнаружили, что употребление одной порции винограда в неделю снижает риск развития диабета, а порция любого фрукта увеличивает этот риск на два процента.

Коричневый рис
Замена крахмалистых углеводов на цельнозерновые также связана со снижением риска развития диабета. Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, макароны из цельнозерновой муки, цельнозерновой хлеб и овес, связаны с меньшим риском, поэтому выбирайте их.

Перец чили
Любители острой пищи, возможно, уже снижают риск развития диабета, не зная и даже не подозревая об этом. Было обнаружено, что капсаицин, химическое вещество, которое содержится в перце чили и отвечающее за острый вкус, снижает уровень глюкозы в крови.

Нут
Нут помогает снизить риск развития диабета за счет увеличения количества клетчатки в рационе. Дополнительное преимущество нута — содержание белка, который вызывает чувство сытости и снижает вероятность ожирения — ключевого фактора риска развития диабета.

Йогурт
Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Nutrition, показало, что употребление от 80 до 125 г йогурта в день снижает риск заболевания на 14 процентов по сравнению с людьми, которые не употребляют йогурт.