{banner_header_22}

» Кулинарные секреты » Вкусняшки из индейки
Вкусняшки из индейки Кулинарные секреты
altНеобходимые ингридиенты 1 тушка индейки (4 кг), ½ стакана сметаны, 2 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, 1 ст. л. майорана, молотый черный перец, соль по вкусу

Для начинки: 1 стакан изюма, ½ стакана кураги, 1 стакан ядер грецких орехов, ½ стакана очищенного миндаля, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, ½ стакана сливок, 2 ст. л. сливочного масла, ½ стакана сахара

Индейку натереть солью и перцем, полить лимонным соком и оставить на 30 мин. Изюм и курагу промыть. Курагу нарезать кусочками. Миндаль залить кипятком, промыть холодной водой, очистить от кожицы. Сливочное масло разогреть в сковороде, обжарить грецкие орехи, миндаль, изюм и курагу в течение 5 мин на слабом огне, постоянно помешивая. Добавить сахар и подогревать, пока он не растает. Влить сливки, положить рубленую зелень петрушки, перемешать и снять с огня. Дать остыть. Приготовленной начинкой наполнить индейку, разрез зашить толстыми нитками. Индейку смазать сметаной, посыпать майораном, выложить на смазанный маслом противень, влить 2 ст. л. воды. Запекать в духовке при температуре 180 °С 2—2,5 ч, время от времени поливая образующимся соком. Спустя 1 ч индейку вынуть, крылья и бедра обернуть фольгой, чтобы они не подгорели, и запекать в духовке до готовности.

Грудка индейки под цитрусовым соусом

2 кг грудки индейки, зелень петрушки, зелень тимьяна, зелень розмарина, сок и цедра 2 апельсинов, сок и цедра 1 лимона, паприка, молотый черный перец, соль

Мясо промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Зелень петрушки, тимьяна и розмарина мелко нарубить, добавить тертую цедру апельсинов и лимона, перец, соль, тщательно перемешать. Индейку натереть смесью, положить в форму для запекания, полить смесью апельсинового и лимонного соков, посыпать паприкой. Запекать индейку в духовке при температуре 165 °С в течение 2,5 ч. Время от времени поливать образующимся соком. Если мясо начнет подсушиваться, прикрыть индейку фольгой.

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • Блюда к рождеству
  • Праздничные рецепты к Пасхе
  • Готовим индейку
  • Птuчье молоко
  • Рецепт лучшего лекарства от гриппа


  • Реклама

    Вкусные рецепты
    Новости партнеров
    Где купить семена по разумным ценам

    Сегодня такая сельскохозяйственная культура как конопля является достаточно востребованной в различных ...

    Играть в автоматы от Вулкан

    Играть в азартные игры предпочитают многие любители риска, так как это возможность классно отдохнуть ...

    Игры казино Вулкан

    Сегодня игровое казино Вулкан сможет вас приятно удивить своим профессиональным подходом к ...

    Играть в казино Вулкан - просто!

    Абсолютно все слот-аппараты в казино Вулкан предлагают вас совершить много подвигов ...

    Сколько выигрывают в казино Вулкан?

    Заработать сразу несколько миллионов рублей – возможно! Игровой зал «Вулкан» ...

    Информация

     

    Навигация по сайту
    Совет редактора
    Советуем прочитать
    Новости партнеров
    На Украине ответили на обвинения со стороны США в предательстве

    Лидер украинской Радикальной партии Олег Ляшко ответил на обвинения американских СМИ в предательстве.

    В Киеве участвовавший в репетиции парада ЗРК «Бук» въехал в здание

    В Киеве установка Бук врезалась в здание https: / / t.co / T7ywSz4ZLT pic.twitter.com / qy7JtUCGeF — Новости Украины (@ 24todaynetua) 18 августа ...

    Кадыров прибыл в Саудовскую Аравию для совершения хаджа

    Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров на своей странице во "ВКонтакте" сообщил, что прибыл в Саудовскую Аравию, где планирует ...

    Жириновский нашел оригинальный способ остановить утечку мозгов

    Лидер ЛДПР Владимир Жириновский считает, что изучение иностранных языков в школах должно быть платным, чтобы не спонсировать утечку ...

    Переданные приставам долги россиян по кредитам достигли 2 трлн рублей

    Долги граждан России перед банками, переданные приставам, в 2018 году достигли 2 трлн рублей, сообщили в Федеральной службе ...

    Объявления

    Наши друзья

    Главная страница | Регистрация | Добавить объявление | Обратная связь | Реклама на портале | RSS