Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)

 

{banner_header_22}

» Кулинарные секреты » Вкусняшки из индейки
Вкусняшки из индейки Кулинарные секреты
altНеобходимые ингридиенты 1 тушка индейки (4 кг), ½ стакана сметаны, 2 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, 1 ст. л. майорана, молотый черный перец, соль по вкусу

Для начинки: 1 стакан изюма, ½ стакана кураги, 1 стакан ядер грецких орехов, ½ стакана очищенного миндаля, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, ½ стакана сливок, 2 ст. л. сливочного масла, ½ стакана сахара

Индейку натереть солью и перцем, полить лимонным соком и оставить на 30 мин. Изюм и курагу промыть. Курагу нарезать кусочками. Миндаль залить кипятком, промыть холодной водой, очистить от кожицы. Сливочное масло разогреть в сковороде, обжарить грецкие орехи, миндаль, изюм и курагу в течение 5 мин на слабом огне, постоянно помешивая. Добавить сахар и подогревать, пока он не растает. Влить сливки, положить рубленую зелень петрушки, перемешать и снять с огня. Дать остыть. Приготовленной начинкой наполнить индейку, разрез зашить толстыми нитками. Индейку смазать сметаной, посыпать майораном, выложить на смазанный маслом противень, влить 2 ст. л. воды. Запекать в духовке при температуре 180 °С 2—2,5 ч, время от времени поливая образующимся соком. Спустя 1 ч индейку вынуть, крылья и бедра обернуть фольгой, чтобы они не подгорели, и запекать в духовке до готовности.

Грудка индейки под цитрусовым соусом

2 кг грудки индейки, зелень петрушки, зелень тимьяна, зелень розмарина, сок и цедра 2 апельсинов, сок и цедра 1 лимона, паприка, молотый черный перец, соль

Мясо промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Зелень петрушки, тимьяна и розмарина мелко нарубить, добавить тертую цедру апельсинов и лимона, перец, соль, тщательно перемешать. Индейку натереть смесью, положить в форму для запекания, полить смесью апельсинового и лимонного соков, посыпать паприкой. Запекать индейку в духовке при температуре 165 °С в течение 2,5 ч. Время от времени поливать образующимся соком. Если мясо начнет подсушиваться, прикрыть индейку фольгой.

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • Блюда к рождеству
  • Праздничные рецепты к Пасхе
  • Готовим индейку
  • Птuчье молоко
  • Рецепт лучшего лекарства от гриппа


  • Реклама

    Вкусные рецепты
    Новости партнеров
    После новогодние сюрпризы от друзей

    Абсолютно во всех бизнес - компаниях праздновать Новый год - это уже традиция, которая сопровождается ...

    3D автоматы

    В каждом игровом зале, которое уважает себя, предлагает геймерам 3D автоматы. Такие видеослоты ...

    Реальные аппараты в Вулкане

    Многие азароманы отдают предпочтение казино Вулкан. В этом клубе играть весело, и если ...

    Игровые аппараты вулкан

    Игровая площадка казино Вулкан была создана для тех, кто обожает риск и высококачестве ...

    Играем в Вулкане!

    В мире азарта вы все весело проведете время, так что приходите сюда за новыми эмоциями, не пожалеете. Да, мир гемблинга очень большой, но вы не разочаруетесь, придя играть...

    Информация

     

    Навигация по сайту
    Совет редактора
    Советуем прочитать
    Новости партнеров
    Объявления

    Наши друзья

    Главная страница | Регистрация | Добавить объявление | Обратная связь | Реклама на портале | RSS